Приготуйте цей смачний шпинатний рулет із лососем. Простий рецепт від експерта з покроковим описом усіх нюансів

"Упевнений, ви куштували шпинатні млинці з крем-сиром і лососем і знаєте як це смачно. Тому демонструю вам перевірений покроковий рецепт шпинатного рулету з лососем і крем-сиром! Це набагато смачніше і гарніше", – анонсував страву експерт.

Інгредієнти:

• 160 г шпинату;
• три курячі яйця;
• 60 г борошна;
• 2 г солі;
• 100 г слабосоленого лосося;
• 100 г крем-сиру;
• 2 г мікрогрину для декору.

Приготування

1. Збити до кремової консистенції борошно, шпинат і жовтки.
2. Білки з 1 г солі збити окремо до білої пишної маси.
3. Поєднати шпинатне тісто з білковою масою.
4. Випікати тісто в застеленій пергаментом формі в духовці за температури 160 °С протягом 20 хвилин.
5. Коли тісто охолоне, намастити крем-сиром, викласти зверху лосось і сформувати рулет.
6. Загорнути його у стрейч-плівку і лишити в холодильнику на кілька годин.

Відео: Андрій Клюс / YouTube