Почніть із голови, щоб легко і швидко обробити оселедець. Відео-лайфхак

27 листопада 2023 23:49

Этот материал также можно прочитать на русском

Почніть із голови, щоб легко і швидко обробити оселедець. Відео-лайфхак

За словами авторки відео, щоб гарно нарізати оселедець, спочатку необхідно відокремити філе
Фото: depositphotos.com

Авторка української кулінарної Instagram-сторінки "Блог Діани. Село і люди" 27 листопада в новому ролику поділилася лайфхаком, як швидко й легко обробити оселедець і отримати гарні філе.

"Щоб гарно порізати оселедець, спочатку потрібно відділити філе", – зазначила авторка ролика.

Порядок дій

В оселедця відріжте голову, розріжте живіт і очистьте рибу від нутрощів.
Уздовж хребта гострим ножем зріжте одну частину філе.
Переверніть частину тушки, яка залишилася, і повторіть дії, зрізавши другу частину філе.
Хребет викиньте, а філе очистьте від бруду.
Зріжте краї філе.
За допомогою ножа витягніть кістки і зріжте плавці.
Наприкінці зніміть із філе шкіру.
Наріжте філе на шматочки і подавайте на стіл.