Рис не злипнеться у тих, хто знає один секрет. Зробіть це на самому початку – і він завжди буде розсипчастим

У статті наголошують, що завдяки такій методиці приготування будь-який сорт рису вийде ідеальним.

Інгредієнти:

• 200 г рису;
• 20 г вершкового масла;
• чорний перець до смаку;
• дрібка куркуми;
• 400 мл води.

Приготування

1. Рис ретельно промийте, щоб вода була прозорою.
2. На дно каструлі з товстим дном покладіть масло й розтопіть його.
3. Додайте промитий рис без залишків води і спеції.
4. Підсмажте рис на невеликому вогні протягом кількох хвилин.
5. Залийте рис водою.
6. Зменште вогонь до мінімуму, накрийте кришкою каструлю й варіть 15 хвилин. Кришку в цей час відкривати не можна.
7. Після приготування рис має настоятися під кришкою ще приблизно 10 хвилин. Завдяки цьому він стане ще розсипчастішим.