Шеф-кухар показав, як потрібно наносити на тарілку соус для подавання страви

Бжезинський на початку ролика показав, як одним рухом наносить соус на тарілку для подавання страви. Він вилив із ложки соус, потім розмазав його у формі коми, водночас іншою рукою повернув тарілку.

У схожий спосіб соус нанесли інші кухарі. Можна помітити, що вони не крутили тарілки, а лише розмазували ложкою соус, як це робив Бжезинський.

"У кого вийшло краще?" – запитав ресторатор.

Подивитися цю публікацію в Instagram

Публікація від Bzhezynskyi Vadym (@pava_vb)