вернуться на
$41.31 €42.99
menu closed
menu open
weather 0 Киев
languages

Шеф-повар показал, как нужно наносить на тарелку соус для подачи блюда

Шеф-повар показал, как нужно наносить на тарелку соус для подачи блюда В ресторанах соус часто наносят на тарелку рядом с блюдом
Фото: depositphotos.com

Украинский кулинар Вадим Бжезинский в Instagram показал видео, которое снял на кухне ресторана. 

Бжезинский в начале ролика показал, как одним движением наносит соус на тарелку для подачи блюда. Он вылил из ложки соус, затем размазал его в форме запятой, при этом второй рукой провернул тарелку.

Похожим образом соус нанесли другие повара. Можно заметить, что они не крутили тарелку, а только размазывали соус ложкой, как это делал Бжезинский.

"У кого вышло лучше?" – спросил ресторатор.  

 
Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Bzhezynskyi Vadym (@pava_vb)

Контекст

Бжезинский – победитель шоу "МастерШеф 7" на телеканале СТБ. Родился в Каменском Днепропетровской области. 

Он является шеф-поваром ресторана "Наши" в Киеве.