Скористайтеся цим лайфхаком – і філе буде соковитим, а не гумовим

За словами блогерки, для приготування філе потрібно лише 15 хвилин.

Приготування

1. У киплячу воду додайте сіль, перець і лавровий лист, а потім опустіть філе. Водночас вода має кипіти.
2. Проваріть у киплячій воді філе 15 хвилин і вимкніть.
3. Залиште м'ясо у каструлі на п'ять хвилин.

"Теж так роблю. Коли потрібно м'ясо для салату і щоб було соковите, додаю до киплячої води. А якщо це для бульйону, то тільки в холодну, на слабкому вогні", – прокоментували підписники лайфхак від блогерки.