Тільки після цього додавайте масло в пюре – і страва вийде дуже смачною. П'ять перевірених лайфхаків

1 сiчня 21:42

Этот материал также можно прочитать на русском

Тільки після цього додавайте масло в пюре – і страва вийде дуже смачною. П'ять перевірених лайфхаків

Для пюре найкраще використовувати кілька сортів картоплі
Фото: depositphotos.com

Шеф-кухарка Мері-Френсіс Гек із США, яка працює на тестовій кухні Bon Appetit, 1 січня в коментарі Daily Express розповіла про перевірені лайфхаки, завдяки котрим можна приготувати ідеальне й дуже смачне пюре.

Лайфхак №1

Використовуйте для пюре більше ніж один сорт картоплі. За словами експертки, це покращить текстуру пюре.

Лайфхак №2

Не варіть картоплю в окропі. Кладіть її завжди в холодну воду, а потім поступово нагрівайте.

Лайфхак №3

Додайте більше солі і приправ у воду, у якій варите картоплю, так вона стане ще смачнішою.

Лайфхак №4

Підтримуйте постійну температуру, не варіть картоплю на надто великому вогні, бо через це вона почне розпадатися.

Лайфхак №5

Молоко перед додаванням у пюре підігрійте, а масло, навпаки, потримайте в холодильнику. Воно має бути холодним, щоб рівномірно розтануло.

рецепт картопля лайфхак пюре