Виправити смак кислого борщу допоможуть сода і йодована сіль. Кулінарні лайфхаки
10 лютого 2025, 22.51 Этот материал также можно прочитать на русском
Щоб покращити смак борщу, який вийшов надто кислим, до нього додають йодовану сіль. Про цей та інші кулінарні лайфхаки розповідають 10 лютого на сайті Ukr.Media.
"Кислий борщ – проблема, знайома багатьом господиням. Розповідаємо, як вирішити цю проблему за допомогою продуктів, які є на кожній кухні. Найпростіший варіант – додати в борщ йодовану сіль", – ідеться в матеріалі.
РЕКЛАМА
Для цього невелику кількість солі розведіть у гарячій воді та влийте в киплячий борщ.
"Якщо боїтеся пересолити страву, використовуйте харчову соду. Її теж потрібно додавати в киплячий борщ", – порадили автори статті.
На каструлю борщу знадобиться третина чайної ложки соди.
"Прибрати кислинку можна за допомогою додавання солодкої моркви. Її слід натерти і трохи обсмажити", – ідеться в публікації.
Крім цих варіантів, нейтралізувати кислий смак борщу допоможуть варені яйця, картопля і сметана.
РЕКЛАМА
