Виправити смак кислого борщу допоможуть сода і йодована сіль. Кулінарні лайфхаки

"Кислий борщ – проблема, знайома багатьом господиням. Розповідаємо, як вирішити цю проблему за допомогою продуктів, які є на кожній кухні. Найпростіший варіант – додати в борщ йодовану сіль", – ідеться в матеріалі.

Для цього невелику кількість солі розведіть у гарячій воді та влийте в киплячий борщ.

"Якщо боїтеся пересолити страву, використовуйте харчову соду. Її теж потрібно додавати в киплячий борщ", – порадили автори статті.

На каструлю борщу знадобиться третина чайної ложки соди.

"Прибрати кислинку можна за допомогою додавання солодкої моркви. Її слід натерти і трохи обсмажити", – ідеться в публікації.

Крім цих варіантів, нейтралізувати кислий смак борщу допоможуть варені яйця, картопля і сметана.