Заберіть моркву з холодильника – інакше вона швидко втратить пружність. Названо ідеальне місце для зберігання цього овочу
19 березня 2024, 23.38 Этот материал также можно прочитать на русском
Щоб морква не зів'яла, її найкраще тримати у прохолодному, вологому і герметичному контейнері. Про це й інші правила зберігання цього коренеплоду на кухні розповідають на сторінці українського кулінарного сайта Shuba в Instagram.
"Одне з найпопулярніших місць для зберігання моркви – холодильник. Він забезпечує холодне середовище для овочу та подовжує його свіжість, але конвекція повітря в холодильнику сушить моркву. Коли морква втрачає вологу, бо клітини змінили форму, овоч стає м'яким. У холодильнику морква втрачає п'яту частину води, тому зовні стає менш свіжою та навіть зменшується у розмірах", – наголошують у публікації.
РЕКЛАМА
Тому моркву не рекомендують довго зберігати у відсіку для овочів. Уже за тиждень морква втрачає пружність.
"Не тримайте її у пакеті, бо з'являється конденсат, а морква "задихається", – зазначили автори публікації.
РЕКЛАМА
