Заберіть моркву з холодильника – інакше вона швидко втратить пружність. Названо ідеальне місце для зберігання цього овочу

"Одне з найпопулярніших місць для зберігання моркви – холодильник. Він забезпечує холодне середовище для овочу та подовжує його свіжість, але конвекція повітря в холодильнику сушить моркву. Коли морква втрачає вологу, бо клітини змінили форму, овоч стає м'яким. У холодильнику морква втрачає п'яту частину води, тому зовні стає менш свіжою та навіть зменшується у розмірах", – наголошують у публікації.

Тому моркву не рекомендують довго зберігати у відсіку для овочів. Уже за тиждень морква втрачає пружність.

"Не тримайте її у пакеті, бо з'являється конденсат, а морква "задихається", – зазначили автори публікації.