Уберите морковь из холодильника, иначе она быстро потеряет упругость. Названо идеальное место для хранения этого овоща
19 марта 2024, 23.38 Цей матеріал також можна прочитати українською
Чтобы морковь не завяла, ее лучше всего держать в прохладном, влажном и герметичном контейнере. Об этом и других правилах хранения этого корнеплода на кухне рассказывается на странице украинского кулинарного сайта Shuba в Instagram.
"Одно из самых популярных мест для хранения моркови – холодильник. Он обеспечивает холодную среду для овощей и продлевает их свежесть, но конвекция воздуха в холодильнике сушит морковь. Когда морковь теряет влагу, потому что клетки изменили форму, овощ становится мягким. В холодильнике морковь теряет пятую часть воды, поэтому снаружи становится менее свежей и даже уменьшается в размерах", – отмечается в публикации.
РЕКЛАМА
Поэтому морковь не рекомендуется долго хранить в отсеке для овощей. Уже спустя неделю морковь теряет упругость.
"Не держите ее в пакете, потому что появляется конденсат и морковь "задыхается", – отметили авторы публикации.
РЕКЛАМА
