Зберігайте лляну олію в цьому місці – і вона не гірчитиме. Кулінарний лайфхак
5 лютого 2024, 21.20 Этот материал также можно прочитать на русском
Український кулінарний експерт Євген Клопотенко не рекомендує зберігати лляну олію біля плити або духовки. Про правила зберігання цього продукту він розповів на своєму сайті.
За словами Клопотенка, олія через спеку окислюється й може гірчити.
РЕКЛАМА
"Найкраще місце для її зберігання – темна прохолодна шафа чи комора, або навіть дверцята холодильника. Також зверніть увагу при покупці лляної олії на тару. Продукт має продаватися виключно у пляшці із затемненого скла. Зверніть увагу на дату виготовлення. Адже навіть маленька пляшечка може затягнутися у вас на місяці", – наголосив він.
Лляну олію за бажанням можна поєднувати з іншими видами олії, наприклад, з оливковою чи соняшниковою, або додати до неї якісь спеції – розмарин, перець чилі або часник.
"Це урізноманітнить її смак", – додав Клопотенко.
РЕКЛАМА
