Зробіть це перед тим, як залити водою, – і гречка вийде смачною та розсипчастою. Секретний лайфхак 

"Розсипчаста, смачна гречана крупа – це результат роботи справжнього майстра своєї справи. Неможливо досягти досконалості, просто зваривши крупу в окропі. Все зводиться до деталей, – ідеться у статті. – По-перше, крупу слід ретельно перебрати".

Після цього крупу потрібно промити під проточною водою, доки рідина не стане прозорою. Промиту крупу обсмажте на сковороді приблизно чотири хвилини.

"Цього часу цілком достатньо, весь секрет – у гречаному ароматі, який крупа зберігає навіть після варіння", – зазначили у публікації.

Приготування

Щоб зварити гречку, потрібно на одну склянку крупи взяти дві склянки води.

Доведіть воду до кипіння на середньому вогні й варіть ще 15–20 хвилин.