63-річний Лібкін показав дитяче фото й розповів, що для нього означає щастя
Фото: Savva Libkin / Facebook
Український ресторатор Савва Лібкін 11 лютого у Facebook опублікував допис, у якому розповів про курйозні моменти у веденні бізнесу, і опублікував архівне фото.
Лібкін зазначив, що натхнення і задоволення від творення можуть бути важливішими за результат.
"І коли у художній школі мої малюнки помітно відрізнялися від того, що малювали інші, я теж почувався щасливим. Бо якщо щось у тебе не просто виходить, а виходить інакше – це справжнє щастя. А ще я зрозумів, що не всі фантазії мають перетворюватися на реальність", – розповів ресторатор.
Він пригадав, як змушений був вигадувати меню в заклади харчування наперекір системі державного контролю.
"Пам'ятаю, в один із перших моїх закладів прийшли перевіряючі і запитали, чи маю я касовий апарат. Слово таке я, може, і чув, але тоді ніхто не знав, як цей апарат має виглядати, у тому числі не знали й перевіряючі. Тому я показав їм корейську мікрохвильову пічку і сказав: "Ось!" Вони записали номер, який стояв на мікрохвильовці, і пішли собі. І таких креативних експромтів на моєму бізнес-шляху було дуже багато", – додав 63-річний Лібкін.
Ресторатор зазначив, щастя – це помічати щось, що більше ніхто не помітить.
"Дивовижні силуети у контурах хмар. Незвичні візерунки у траєкторіях крапель, що котяться по лобовому склу авто (завжди фотографую їх). І, звісно, окреме щастя – спостерігати, як ростуть твої діти. А ще – спостерігати, як вони з радістю їдять те, що ти для них щойно приготував", – розповів він.
Лібкін показав чорно-білу світлину, на якій його зафіксовано в дитинстві.
Лібкін народився 1961 року в Одесі. Він є засновником і власником мережі "Ресторани Савви Лібкіна", автор кулінарних бестселерів і книжки з бізнесу.