22 березня, 2023
Російська актриса Юлія Висоцька розповіла в рубриці "Сладкоесоленое" на своєму каналі в YouTube, як приготувати пиріг із фундуком, чорницею та апельсиновою цедрою.
"Ароматна домашня випічка, яку приготували своїми руками, створює чудовий настрій на весь день", – зазначила актриса.
За словами Висоцької, рецепт простий: універсальне тісто і солодка начинка. "Головне все ретельно збити та перемішати, далі справа за вашою духовкою", – зазначила вона.
Для приготування знадобляться борошно – 200 г, борошно з фундука – 100 г, яйця курячі – 3 шт., чорниця – 150 г, цукор – 150 г, апельсини – 1 шт., оливкова олія – 125 мг, молоко – 80 мл, цукрова пудра – 1 ч.л., розпушувач – 1 ч.л., ванільний екстракт – 0,5 ч.л.
Духовку попередньо потрібно розігріти до 180–190 °C.
Для приготування тіста потрібно збити яйця, поступово засипаючи цукор. В окремій мисці з'єднати збиті яйця з оливковою олією, додати молоко, ванільний екстракт, борошно, розпушувач і натерту цедру, вимішати тісто.
У форму, застелену папером для випічки, влити тісто і відправити в попередньо розігріту духовку на 15 хвилин, потім викласти на підпечений корж чорницю і випікати пиріг ще 35–40 хвилин.
Готовий пиріг присипати цукровою пудрою.
Висоцька додала, що замість чорниці можна взяти будь-які заморожені ягоди, а також абрикоси або просто варення. "Широкий простір для вашої фантазії!" – зазначила вона.
