Додайте це замість ковбаси або м'яса у салат "Олів'є". Рецепт до новорічного столу

Люлько запропонував приготувати салат "Олів'є" з рибою.

Інгредієнти:

• картопля – 150 г;
• морква – 150 г;
• огірок маринований – 20 г;
• горошок зелений розморожений – 85 г;
• горбуша холодного копчення (можна замінити на малосольний лосось) – 300 г;
• яйця курячі – 3 шт.;
• майонез домашній – 170 г;
• сіль.

Приготування

1. Дістаньте горох із морозильника і покладіть у холодну воду, щоб розморозити його.
2. Ретельно помиті, але не чищені картоплю і моркву відваріть у злегка підсоленій воді до готовності (приблизно впродовж 30 хвилин). Дістаньте з води й почистьте овочі.
3. Варіть яйця протягом 7–10 хвилин (до ступеня готовності "круто").
4. Усі інгредієнти поріжте дрібними кубиками.
5. Змішайте та додайте майонез. За потреби можна трохи підсолити. Якщо ви робите олів'є з малосольним лососем, сіль додавати не потрібно.