Добавьте это вместо колбасы или мяса в салат "Оливье". Рецепт к новогоднему столу

Люлько предложил приготовить салат "Оливье" с рыбой.

Продукты:

• картофель – 150 г;
• морковь – 150 г;
• огурец маринованный – 20 г;
• горошек зеленый размороженный – 85 г;
• горбуша холодного копчения (можно заменить на малосольный лосось) – 300 г;
• яйца куриные – 3 шт.;
• майонез домашний – 170 г;
• соль.

Приготовление

1. Достаньте горошек и положите в холодную воду, чтобы разморозить его.
2. Тщательно вымытые, но не чищеные картофель и морковь отварите в слегка подсоленной воде до готовности (примерно в течение 30 минут). Достаньте из воды и очистите овощи.
3. Варите яйца вкрутую в течение 7–10 минут.
4. Все ингредиенты порежьте мелкими кубиками.
5. Смешайте и добавьте майонез. При необходимости можно немного подсолить. Если вы делаете оливье с малосольным лососем, соль добавлять не нужно.