Приготовьте рулет из свиного фарша по этому быстрому рецепту

Ингредиенты

• свиной фарш – 700 г;
• яйцо – две штуки;
• сухари панировочные – 200 г;
• сыр твердый – 70 г;
• лук – одна штука, натертая;
• морковь – одна штука;
• зелень по вкусу (зеленая петрушка, свежий укроп);
• специи по вкусу.

Приготовление

1. Отварить морковь, порезать кубиками.
2. Натереть лук.
3. Нарезать кубиками сыр.
4. В фарш добавить яйца, сухари, морковь, лук, порезанный кубиком сыр и специи, все хорошо перемешать и отложить на 30 минут.
5. Выложить на пленку фарш, сформовать рулет. Завязать нитью по краям.
6. Отварить в немного подсоленной воде до готовности.
7. Готовый рулет вынуть из пленки, еще теплым натереть сладкой красной паприкой. Когда он остынет, положить в холодильник на один час. Достать из холодильника и нарезать порционно.