Експерт поділився рецептом салату "Цезар", який зможе приготувати дитина

"Щоб дитина з'їла овочі – дайте їй самій приготувати салат. Нехай рве листя і жмякає помідори. Плюс смачний домашній соус і щось, що їй прикольно буде їсти (у нашому випадку – натуральні сухарі). Зараз дам вам рецепт того самого салату, який дітям дуже подобається і самим робити, і самим їсти", – зазначив він.

Клопотенко запропонував адаптацію салату "Цезар".

Куряче філе потрібно нарізати на шматочки, злегка посолити й запекти протягом 15 хв за температури 180 ºС.

"Сухарі ми будемо робити із цільнозернового хліба. Сенс і любов дітей до продукту зберігається, але користі більше", – зазначив він.

Хліб потрібно порізати на кубики, запікати протягом 10 хвилин.

Інгредієнти для соусу: сметана, петрушка, дрібка паприки, дрібно порізаний часник. В одній тарілці поєднати листя салату, помідори, куряче філе, соус, сухарі й тертий сир.

"Нехай дитина сама все викладає на тарілку. Не заважайте їй, не відволікайте і не втручайтеся з порадами. У цей час дитина буде проявляти свої творчі скіли, і їй важливо, щоб результат був суто її", – наголосив експерт.

За словами Клопотенка, дитину важливо привчити думати про те, із чого складається їжа, їсти багато овочів та фруктів, менше солі та цукру.

"Ковбаса й сосиски – ні. Бо там часто проблеми зі складом. Спробуйте більше запікати, а не смажити, й пояснювати дитині, навіщо це", – додав він.