Фейхоа: користь і шкода, як їсти. Рецепти

Новини

Фейхоа – екзотичний фрукт, який зазвичай з'являється на прилавках фруктових магазинів на початку вересня. Стиглі ягоди мають довгасту форму, а своїм ароматом віддалено схожі на аромат полуниці та ананаса. М'якоть стиглих плодів фейхоа на смак кисло-солодка. Завдяки високому вмісту вітамінів і мікроелементів дієтологи зараховують плоди фейхоа до продуктів здорового харчування.

Плоди фейхоа містять велику кількість клітковини, яка сприятливо впливає на перистальтику кишечника і стимулює виділення шлункового соку. Нормалізація цих процесів сприяє поліпшенню травлення, зазначають у статті на профільному сайті Healthy Food Near Me. Фейхоа рекомендують вживати для профілактики запорів і здуття живота.

Завдяки високому вмісту калію і натрію фейхоа також варто вводити в раціон для профілактики серцевих захворювань і нормалізації артеріального тиску.

Автори статті зазначають, що якщо з'їдати на день хоча б один плід фейхоа, можна значно поліпшити стан імунної системи. "Це добре відомий антиоксидант, який підвищує здатність організму протистояти вірусам і канцерогенним ефектам вільних радикалів", – ідеться в публікації.

Також плоди фейхоа містять фолієву кислоту, яка зменшує ризик виникнення хвороби Альцгеймера, наголошують на сайті Feijoa Addiction. Завдяки високому вмісту фолієвої кислоти і йоду дієтологи також рекомендують вводити фейхоа в раціон вагітних.

Крім цього, вживання фейхоа сприяє прискоренню обмінних процесів і швидкому відновленню тканин.

Найкраще фейхоа їсти свіжими або додавати в салати. Також із плодів готують варення, джеми і зефір, але оптимальним варіантом заготівлі фейхоа на зиму вважають приготування "живого" варення – для цього необхідно перетерти свіжі плоди з цукром. Водночас на 1 кг фейхоа рекомендується брати 1 кг цукру. Такі заготівлі зазвичай зберігають у скляному посуді в холодильнику. За бажання у цю суміш можна додати подрібнені волоські горіхи.

Надмірне вживання плодів фейхоа може спричинити алергічні реакції у вигляді нудоти, висипань та утрудненого дихання, проте це трапляється дуже рідко, наголошують у статті на сайті Solidstarts. Звести можливу алергічну реакцію до мінімуму допоможе очищення плодів від шкірки.