"Я особисто обожнюю цю запіканку!". Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом

Український телеведучий колумбійського походження, суддя проєкту "МастерШеф" на СТБ, ресторатор Ектор Хіменес-Браво опублікував в Instagram рецепт приготування запіканки.

"Ділюся з вами крутим рецептом запіканки, яку особисто просто обожнюю", – написав він.

Інгредієнти: 500 г сиру, три яйця, 100 г сметани, 120 г меду, 40 г родзинок, 50 г кукурудзяного крохмалю, ванільний цукор за смаком, дрібка солі, вершкове масло для змащування форми.

Необхідно змішати сир, яйця, сметану, мед, крохмаль, сіль і ванільний цукор в одній мисці. Добре перемішати і збити блендером. Засипати родзинки і розмішати. Форму для випікання змастити вершковим маслом. Залити суміш у форму, прикрасити ягодами. Випікати в духовці протягом 35 хвилин за температури 180 градусів.

"Неймовірно смачний і легкий рецепт. Зберігайте, щоб побалувати себе та своїх близьких!" – порадив Хіменес-Браво.

Ектор Хіменес-Браво народився в Колумбії. 2011 року продюсери каналу СТБ запросили колумбійського шеф-кухаря обійняти місце судді на проєкті "МастерШеф".

Він очолює міжнародну консалтингову компанію Bravo Restaurant Group, яка відкиває ресторани у всьому світі.

2016 року Хіменес-Браво відкрив у Києві ресторан китайської кухні, 2017-го – кондитерську, а 2018 року став співзасновником ресторану в'єтнамської кухні. Восени 2020 року відбулося відкриття його ресторану азійської кухні.