Як приготувати кукурудзу з ковбасою та сиром. Оригінальний рецепт від Клопотенка
26 серпня 2021, 15.01 Этот материал также можно прочитать на русском
Український кулінарний експерт, шеф-кухар і телеведучий Євген Клопотенко розмістив на своєму сайті покроковий рецепт приготування запеченої кукурудзи з салямі та пармезаном.
Для приготування потрібно:
РЕКЛАМА
- два качани кукурудзи;
- 50 г вершкового масла;
- 16 шматочків салямі;
- 2 ст. л. тертого пармезану.
"Відріжте підставу у качанів кукурудзи, розкрийте їх і очистіть від рилець. Листя не відокремлюйте цілком. Натріть зернятка вершковим маслом – воно зробить смак ніжнішим. Викладіть на кукурудзу шматочки салямі, загорніть качани у листя", – описав процес приготування експерт.
За словами експерта, ковбаса під час приготування додасть кукурудзі приємного післясмаку.
Запікати кукурудзу треба в духовці, розігрітій до 180°C, орієнтовно 30 хвилин. Запечені качани треба очистити від листя і посипати пармезаном.
РЕКЛАМА
Контекст
- У 2015 році Клопотенко став переможцем п'ятого сезону кулінарного проєкту "МастерШеф" на каналі СТБ. Після перемоги в шоу телеканал запросив шеф-кухаря експертом у кілька телевізійних проєктів.
- Клопотенко є співзасновником соціального проєкту Cult Food, метою якого є зміна культури харчування.
- 20 квітня 2021 року він увійшов до списку людей, які впливають на майбутнє світової гастрономії 50 Next, складеного The World's 50 Best Restaurants.
РЕКЛАМА
