повернутись на
$40.64 €43.47
menu closed
menu open
weather +19 Київ

Як приготувати закуску з лаваша. Поради експерта

Як приготувати закуску з лаваша. Поради експерта Для начинки знадобиться сир, сулугуні і зелень
Фото: depositphotos.com
Український телеведучий колумбійського походження, суддя проєкту "МастерШеф" на СТБ, ресторатор Ектор Хіменес-Браво 30 липня в Instagram розповів, як приготувати закуску з лаваша із сиром та зеленню.

Для приготування знадобиться:

  • 150 г сиру;
  • 150 г сулугуні;
  • 10 г кропу;
  • 10 г петрушки;
  • 4 лаваші;
  • 4 г солі;
  • 3 г чорного перцю.

Щоб приготувати начинку, необхідно змішати сир із натертим сулугуні, додати подрібнену зелень, сіль і перець. Потім розрізати лист лаваша уздовж на рівні частини.

"З [одного] краю лаваша у формі трикутника викласти начинку і загорнути лаваш у трикутник. Обсмажити з двох боків до рум'яного кольору", – описав процес експерт.

Подивитися цю публікацію в Instagram

Публікація від Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)

Контекст

Хіменес-Браво народився в Колумбії. 2011 року продюсери каналу СТБ запросили колумбійського шеф-кухаря зайняти місце судді на проєкті "МастерШеф". Він очолює міжнародну консалтингову компанію Bravo Restaurant Group, яка займається відкриттям ресторанів по всьому світу.

2016 року Хіменес-Браво відкрив у Києві ресторан китайської кухні, 2017-го – кондитерську, а 2018 року став співзасновником ресторану в'єтнамської кухні. Восени 2020 року відбулося відкриття його ресторану азійської кухні.