Ніжні й тонкі млинці за перевіреним роками рецептом

"Готуємо з вами млинці, цей рецепт у нашій родині незмінний, перевірений роками. Млинці виходять дуже тонкими і смачними. Їх можна смакувати як окрему страву, так і начиняти будь-якою начинкою. Спробуйте, це дуже смачно", – порадила авторка.

Інгредієнти:

• 0,5 л молока;
• п'ять яєць;
• 2 ст. л. рафінованої олії;
• 1 ст. л. цукру;
• 1/2 ч. л. солі;
• 150 г пшеничного борошна;
• 50 г кукурудзяного крохмалю.

Приготування

1. У мисці з'єднайте яйця, сіль, цукор, усе перемішайте.
2. Додайте просіяний крохмаль і борошно, перемішайте, щоб не було грудочок.
3. Додайте до яєчної маси молоко, помішуючи, щоб тісто було однорідним. Наприкінці додайте олію. Перемішайте.
4. Залиште тісто постояти 15 хвилин на столі.
5. Розігрійте сковороду для млинців, змастіть її олією, видаливши залишки.
6. Наливайте тісто на сковорідку, рівномірно розподіляючи його.
7. Смажте млинці з обох боків до золотистого кольору.