Ароматні, із соковитою начинкою. Рецепт макових млинців

Інгредієнти:

• 180 г борошна;
• 500 мл молока;
• два яйця;
• 30 мл олії;
• 2 ст. л. цукру;
• дрібка солі;
• 1 ст. л. макової начинки.

Інгредієнти для начинки:

• 1 кг яблук;
• 1 ст. л. кориці;
• 2 ст. л. цукру;
• вершкове масло для смаження.

Приготування

1. Замісити тісто на млинці. Змішати яйця, цукор і сіль, розмішати. Додати половину молока, всипати борошно, розмішати до розчинення грудочок. Влити залишки молока, додати олію і мак, добре розмішати.
2. Посмажити млинці.
3. Для приготування начинки нарізати яблука дрібними кубиками, обсмажити дві-три хвилини на сковороді з додаванням вершкового масла.
4. Для формування млинців: розрізати млинець на чотири частини, у кожну викласти начинку і скрутити.
5. Викласти у форму шарами, після кожного шару додаючи вершкове масло, і поставити в духовку за температури 200 °С на 10–15 хвилин.