"Одночасно як альтернатива вершкам і вину". Експерт назвав незвичайний інгредієнт, який можна додавати в пасту
23 липня 2021, 17.35 Этот материал также можно прочитать на русском
Український кулінарний експерт, шеф-кухар і телеведучий Євген Клопотенко радить додати в пасту йогурт. Про це він написав 23 липня в Instagram.
"Паста із сиром, йогуртом та шпинатом – це топ. Я сам не очікував, якщо чесно. Таке воно ніжне, прям лоскоче піднебіння. І йогурт – то ж геніально: як одночасна альтернатива вершкам та вину. І при цьому він не настільки щільний, якими можуть бути вершки. Аж відчуваю натхнення, коли розповідаю про це відкриття", – написав Клопотенко.
РЕКЛАМА
Експерт рекомендує варити пасту в солоній воді на одну хвилину менше, ніж зазначено на упаковці.
"Берете 100 мл води, в якій варилася паста, та нагріваєте її на повільному вогні разом із вершковим маслом, сушеним часником, білим перцем та сиром (100 г). Коли розтане сир, додайте саму пасту, свіжий шпинат, 100 г йогурту та перемішайте", – описав процес Клопотенко.
РЕКЛАМА
