"Суцільна медитація". Кулінарний експерт розповів, як приготувати пасту з тунцем

Телеведучий, шеф-кухар і переможець "МастерШеф" на каналі СТБ Євген Клопотенко 18 січня в Instagram опублікував рецепт приготування пасти.

"Якщо не знаєте, що робити зі своїм життям, то приготуйте пасту, бо там якась суцільна медитація", – написав Клопотенко.

Він радить готувати пасту з тунцем.

"Це мій улюблений рецепт пасти. Багато оливок, багато цибулі, багато петрушки – усе це нещадно рубаєте. Рубаєте пристрасно, з підвищеною інтенсивністю, нібито зганяєте стрес", – описав він частину процесу приготування.

Після цього необхідно зварити спагетті, опустивши їх у киплячу воду.

"Тепер приступаємо до ароматерапії – підігріваємо [на сковороді] оливкову олію і кидаємо туди часник, додаємо оливково-цибулево-петрушкову суміш. Потім налийте трохи білого вина, додаємо консервований тунець", – перерахував черговість дій шеф-кухар.

За словами Клопотенка, далі у сковороду потрібно налити трохи води й перекласти спагетті. Готову страву експерт рекомендує посипати тертим сиром.

Подивитися цю публікацію в Instagram

Публікація від Ievgen Klopotenko (@klopotenko)

Клопотенко народився 1986 року в Києві. 2015 року він став переможцем кулінарного проєкту "МастерШеф" на каналі СТБ. Після перемоги в шоу телеканал запросив шеф-кухаря як експерта в кілька телевізійних проєктів.

Клопотенко є співзасновником соціального проєкту Cult Food, метою якого є зміна культури харчування.