"Усі доїдають". Клопотенко зізнався, що коли працював офіціантом, доїдав за клієнтами
16 серпня 2022, 16.14 Этот материал также можно прочитать на русском
Український ресторатор Євген Клопотенко став учасником нового епізоду "Культурна оборона", що 14 серпня вийшов на YouTube-каналі STAND UP Battle Club.
Під час спілкування ведучі запитали ресторатора, чи доїдають офіціанти їжу, яка залишилася недоторканою після бенкету.
РЕКЛАМА
"Офіціанти не доїдають за людьми, які не доїли, так?" – поцікавились ведучі.
"Звісно, всі доїдають. І я доїдав, коли був офіціантом. Це називається бешкемет, – зізнався Клопотенко. – Нині такого вже менше, раніше було більше”.
За словами Клопотенка, він спостерігав, до якої страви не торкалися гості, а після завершення банкету накривали стіл і доїдали разом з колегами.
РЕКЛАМА
Контекст
- 2015 року Клопотенко став переможцем п'ятого сезону кулінарного проєкту "МастерШеф" на каналі "СТБ". Після перемоги в шоу телеканал запросив шеф-кухаря як експерта в кілька телевізійних проєктів.
- Клопотенко є співзасновником соціального проєкту Cult Food, мета якого – зміна культури харчування.
- 20 квітня 2021 року Клопотенко увійшов до списку людей, які впливають на майбутнє світової гастрономії, 50 Next, представлений The World's 50 Best Restaurants.
РЕКЛАМА
