Бездріжджові смажені пиріжки з картоплею на кефірі. Рецепт
15 жовтня 2024, 10.44 Этот материал также можно прочитать на русском
500 мл кефіру вистачить для того, щоб приготувати 20 пиріжків. Рецептом поділилася користувачка кулінарного сайта Cookpad Тетяна Попова.
Інгредієнти:
РЕКЛАМА
- 500 мл кефіру;
- одне яйце;
- 1 ст. л. цукру;
- 1 ч. л. солі;
- 0,5 ч. л. соди;
- 2 ст. л. олії;
- 500–600 г борошна
- 0,5 кг картоплі;
- дві цибулини.
Приготування
- Кефір підігріти до кімнатної температури. У велику миску додати поступово всі інгредієнти. Замісити тісто.
- Із тіста зробити кульку. Змастити ложкою олії. Накрити й залишити на 30 хвилин.
- Відварити картоплю, посмажити цибулю. Зробити пюре, додати смажену цибулю. Залишити охолонути.
- Тісто розділити на дві частини і сформувати дві ковбаски. Порізати на рівні шматочки кожну. Розкачати, покласти начинку, защепити і смажити на середньому вогні у великій кількості олії.
Авторка рецепта зазначила, що вказаних інгредієнтів вистачить на 20 пиріжків.
РЕКЛАМА
