Бездрожжевые жареные пирожки с картофелем на кефире. Рецепт
15 октября 2024, 10.44 Цей матеріал також можна прочитати українською
500 мл кефира хватит для того, чтобы приготовить 20 пирожков. Рецептом поделилась пользователь кулинарного сайта Cookpad Татьяна Попова.
Ингредиенты
РЕКЛАМА
- 500 мл кефира;
- одно яйцо;
- 1 ст. л. сахара;
- 1 ч. л. соли;
- 0,5 ч. л. соды;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 500–600 г муки
- 0,5 кг картофеля;
- две луковицы.
Приготовление
- Кефир подогреть до комнатной температуры. В большую миску добавить постепенно все ингредиенты. Замесить тесто.
- Из теста сделать шар. Смазать ложкой растительного масла. Накрыть и оставить на 30 минут.
- Отварить картофель, пожарить лук. Сделать пюре, добавить жареный лук. Оставить остыть.
- Тесто разделить на две части и сформировать две колбаски. Порезать на равные кусочки каждую. Раскатать, положить начинку, защипнуть и жарить на среднем огне в большом количестве растительного масла.
Автор рецепта отметила, что указанных ингредиентов хватит на 20 пирожков.
РЕКЛАМА
