"Чудовий рецепт!" Смачне овочеве рагу з кабачками

"Сезон кабачків уже почався, тому не можу не поділитися цим чудовим рецептом! Можна їсти просто як із хлібом або в додаток до чогось: до рису, гречки, макаронів", – зазначила авторка.

Інгредієнти:

• один кабачок;
• один болгарський перець;
• одна цибулина;
• один помідор;
• три зубчики часнику;
• 150 г вершкового сиру;
• 100 мл гарячої води.

Приготування

1. Овочі нарізаємо кубиками.
2. Смажимо цибулю до м'якості. Додаємо перець і помідор. Тушкуємо дві-три хвилини.
3. Додаємо кабачок, перемішуємо й тушкуємо до готовності овочів.
4. Додаємо вершковий сир, заливаємо гарячою водою. Одразу додаємо спеції, сіль, перець.
5. Доводимо до кипіння і тримаємо на середньому вогні приблизно 10 хвилин.