Додайте до буряка кукурудзу і ще ці інгредієнти. Вийде дуже смачний вітамінний салат 

"Цей салат – про баланс солодкого й кислого, про свіжість у кожній ложці. Його можна готувати хоч щодня як легке доповнення до вашого обіду чи вечері, що збагатить ваш раціон клітковиною та іншими поживними речовинами", – зазначив кулінар.

Інгредієнти:

• 500 г буряка;
• ½ шт. салатної цибулі;
• ½ ч. л. цукру;
• ⅓ ч. л. солі;
• 150 г консервованої кукурудзи;
• сіль за смаком;
• один зубчик часнику;
• 1 ч. л. яблучного оцту або лимонного соку;
• гілочка кропу.

Приготування

1. Відваріть або запечіть 500 г буряка. Готовий буряк охолодіть.
2. Поріжте півкільцями половину салатної цибулі, залийте її окропом, додайте ½ ч. л. цукру й ⅓ ч. л. солі. Залиште маринуватися на 15 хвилин.
3. Почистьте буряк і поріжте кубиками. З'єднайте із цибулею і 150 г консервованої кукурудзи.
4. Посоліть за смаком, додайте зубчик часнику, вичавленого через прес, 1 ч. л. оцту чи лимонного соку. Перемішайте.
5. Перед подаванням прикрасьте гілочкою подрібненого кропу.