Додайте до квашеної капусти це, окрім моркви, – буде дуже смачно. Рецепт салату на щодень

"Дуже смачний салат із квашеної капусти", – написав він.

Інгредієнти:

• 300 г квашеної капусти;
• морквина;
• одне яблуко зелене;
• цибулина фіолетова або шалот.

Інгредієнти для соусу:

• 60 мл оливкової олії;
• 2 ч. л. діжонської гірчиці;
• 1 ч. л. натурального меду;
• сіль, перець – за смаком.

Приготування

1. Квашену капусту відтискаємо від соку і кладемо в ємність, де готуватимемо салат.
2. Яблуко нарізаємо соломкою, додаємо до капусти. Цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями й також додаємо до капусти. Моркву чистимо й натираємо на тертці.
3. Готуємо соус: вливаємо оливкову олію, додаємо мед, діжонську гірчицю, сіль і перець, ретельно перемішуємо й додаємо до салату.
4. Салат ретельно перемішуємо із соусом.