Додайте оцет в тісто – і смажені пиріжки вийдуть надзвичайно смачними. Рецепт

Продукти:

• 500 мл теплого картопляного відвару;
• 650 г борошна;
• 20 г дріжджів;
• 1 ч. л. цукру;
• 2 ст. л. олії + 2 ст. л. додатково;
• 1 ст. л. оцту;
• сіль за смаком;
• 400 мл олії для смаження;
• будь-яка начинка.

Приготування

1. Змішайте дріжджі із цукром, перемішайте.
2. Додайте трохи картопляного відвару, олію й сіль. Перемішайте.
3. Додайте оцет і ще раз перемішайте.
4. Всипте борошно й замісіть тісто. Додайте олію.
5. Накрийте тісто рушником і залиште його на одну годину, щоб воно піднялося.
6. Сформуйте з тіста пиріжки з начинкою.
7. Обсмажте їх на сковороді з розігрітою олією.