Добавьте уксус в тесто – и жареные пирожки получатся невероятно вкусные. Рецепт

Продукты

• 500 мл теплого картофельного отвара;
• 650 г муки;
• 20 г дрожжей;
• 1 ч. л. сахара;
• 2 ст. л. растительного масла + 2 ст. л. дополнительно;
• 1 ст. л. уксуса;
• соль по вкусу;
• 400 мл растительного масла для жарки;
• любая начинка.

Приготовление

1. Смешайте дрожжи с сахаром, перемешайте.
2. Добавьте немного картофельного отвара, растительное масло и соль. Перемешайте.
3. Добавьте уксус и еще раз перемешайте.
4. Всыпьте муку и замесите тесто. Добавьте растительное масло.
5. Накройте тесто полотенцем и оставьте его на один час, чтобы поднялось. 
6. Сформируйте из теста пирожки с начинкой.
7. Обжарьте их на сковороде с разогретым растительным маслом.