Додайте це до борошна – і пиріжки вийдуть пишними й смачними. Рецепт універсального тіста

За словами блогерки, пиріжки з такого тіста завжди виходять смачними, пишними й не черствіють кілька днів.

"Таке тісто вбирає дуже мало олії. Після смаження я навіть не викладаю пиріжки на паперові рушники, тому що вони зовсім не жирні. Ці пиріжки завжди дуже швидко розлітаються", – розповіла авторка ролика.

Продукти:

• 500 г борошна;
• 275 мл теплої води;
• дрібка солі;
• 1 ст. л. цукру;
• 1 ст. л. сухих дріжджів;
• 2 ст. л. олії.

Приготування

1. До просіяного борошна додайте сіль, цукор і сухі дріжджі. Перемішайте.
2. Додайте олію й воду, замісіть тісто. Воно має бути однорідним і не липнути до рук.
3. Покладіть тісто в миску, змащену олією, накрийте рушником і залиште в теплому місці на годину.
4. За цей час тісто має збільшитися в розмірі в кілька разів.
5. Руками, змащеними олією, перемішайте тісто.
6. Сформуйте з тіста кульки, накрийте їх харчовою плівкою і поставте "відпочити".
7. Сформуйте пиріжки з будь-якою начинкою.
8. Обсмажте пиріжки з двох боків на олії, періодично поливаючи зверху олією. Завдяки цьому пиріжки будуть пишними, пористими та з бульбашками.