повернутись на
$39.78 €42.31
menu closed
menu open
weather +8 Київ

Додайте це до борошна – і вареники на парі будуть пишними, як хмаринка. Найкращий рецепт еластичного тіста, яке не липне до рук

Додайте це до борошна – і вареники на парі будуть пишними, як хмаринка. Найкращий рецепт еластичного тіста, яке не липне до рук Готуйте вареники з двох боків на середньому вогні, рівномірно розклавши їх над парою
Фото: depositphotos.com

Авторка українського кулінарного YouTube-каналу "Наталчина кухня" поділилася рецептом приготування тіста для вареників на парі.

За словами блогерки, тісто за цим рецептом виходить еластичним, не липне до рук і з ним легко працювати. Як начинку авторка блогу порекомендувала використовувати вишні.

"На мій погляд, це найкращий рецепт тіста для таких вареників. Зникають зі столу ще гарячими! Вареники на пару пишні, як хмаринка", – анонсувала рецепт блогерка.

Продукти:

  • 100 г кисломолочного сиру;
  • одне яйце;
  • 70 г цукру;
  • 150–160 г борошна;
  • дрібка соди.

Приготування

  1. Змішайте сир, цукор і яйце, ретельно перетріть. Додайте просіяне борошно й соду, перемішайте.
  2. Із тіста сформуйте ковбаску, наріжте її на рівні частини й зліпіть кульки.
  3. Накрийте їх харчовою плівкою, щоб не обвітрилися.
  4. Поетапно формуйте вареники, викладаючи начинку в центр.
  5. Готуйте вареники з обох боків на середньому вогні, рівномірно розклавши їх над парою.
  6. Готові вареники змастіть олією. Подавайте зі сметаною.