Добавьте это к муке – и вареники на пару будут пышные, как облачко. Самый лучший рецепт эластичного теста, которое не липнет к рукам

По словам блогера, тесто по этому рецепту получается эластичным, не липнет к рукам и с ним легко работать. В качестве начинки автор блога порекомендовала использовать вишни.

"На мой взгляд, это самый лучший рецепт теста для таких вареников. Исчезают со стола еще горячими! Вареники на пару пышные, как облачко", – анонсировала рецепт блогер.

Продукты

• 100 г творога;
• одно яйцо;
• 70 г сахара;
• 150–160 г муки;
• щепотка соды.

Приготовление

1. Смешайте творог, сахар и яйцо, тщательно перетрите. Добавьте просеянные муку и соду, перемешайте.
2. Из теста сформируйте колбаску, нарежьте ее на ровные части и слепите шарики.
3. Накройте их пищевой пленкой, чтобы не обветрились.
4. Поэтапно формируйте вареники, выкладывая в центр начинку.
5. Готовьте вареники с двух сторон на среднем огне, равномерно распределив их над паром. 
6. Готовые вареники смажьте растительным маслом. Подавайте со сметаной.