Додайте це до борошна, поставте в духовку – і отримаєте божественний кекс. Рецепт на свята

"Простий і швидкий десерт на Новий рік – це про апельсиновий кекс. Для тіста потрібна олія, яйця й один апельсин. Прикрасити випічку пропонуємо вершковим сиром, перемішаним із цукровою пудрою", – ідеться на сайті.

Інгредієнти:

• один апельсин;
• три яйця;
• 150 г цукру;
• 150 мл олії;
• 200 г борошна;
• 1 ч. л. розпушувача;
• сіль – за смаком;
• 190 г вершкового сиру;
• 60 г цукрової пудри.

Приготування

1. Наріжте апельсин на середні скибки й викладіть їх у миску. Вбийте яйця, влийте олію й додайте цукор. Перебийте все блендером.
2. Додайте розпушувач і сіль. Просійте борошно і перемішайте віничком.
3. Змастіть прямокутну форму маслом і присипте поверхню борошном.
4. Перелийте тісто у форму й розрівняйте лопаткою.
5. Випікайте кекс приблизно годину в розігрітій до 180 °С духовці.
6. Поки кекс охолоджуватиметься, поєднайте вершковий сир і пудру до однорідності.
7. Дістаньте випічку і змастіть кекс зверху всією сирною масою.