Додайте це до маринаду, і шашлик вийде дуже ніжним. Рецепт із п'яти інгредієнтів

"Солод насичує м'ясо оригінальним смаком і робить його ніжним на смак", – пояснив Клопотенко.

Приготування

• наріжте на шматочки, посоліть на свій смак і влийте трохи олії;
• потім влийте пиво, щоб воно повністю покрило м'ясо;
• додайте розчавлені зубчики часнику для насиченішого аромату, кілька листочків лаврового листка і гірчицю в зернах;
• посоліть на свій смак і ретельно перемішайте.

Експерт зазначив, що під час обсмажування алкоголь із пива випарується, а насичений смак солоду і житнього хліба залишиться.