Додайте це до м'яса – і жоден гість не зможе забути цей салат. Рецепт святкової страви 

"Якщо ви в пошуках цікавих святкових закусок, зверніть увагу на салат із копченої курки та цитрусових. Це незвичайне поєднання доповнює заправка з виноградного варення, а сама страва виглядає дуже ефектно", – зазначив ресторатор.

Він підкреслив, що м'ясні салати "класно поєднуються з різноманітними джемами та варенням".

"У цьому рецепті я використав домашнє виноградне варення, але ви можете обрати будь-яке інше, наприклад, малинове або полуничне. До такого салату чудово пасуватиме варення з апельсинових скоринок або лимонний джем. Вони підкреслять цитрусові ноти салату і додадуть цікавий кисло-солодкий смак", – розповів Клопотенко.

Інгредієнти:

• один апельсин;
• один грейпфрут;
• 150 г копченого курячого філе;
• 50 г волоських горіхів;

• 1 ст. л. олії;
• 1 ст. л. виноградного варення.

Приготування

1. Очистьте й виріжте м'якуш з одного апельсина й одного грейпфрута.
2. Поріжте м'ясо слайсами.
3. Викладіть у тарілку салат, копчену курку, м'якуш апельсина й грейпфрута.
4. Посипте салат горіхами, полийте олією й додайте варення.
5. Перед подаванням на стіл перемішайте.

"Просто довіртеся та поєднайте – жоден гість не зможе забути цей салат", – запевнив Клопотенко у своєму Telegram-каналі.