Добавьте это к мясу – и ни один гость не сможет забыть этот салат. Рецепт праздничного блюда 

"Если вы в поисках интересных праздничных закусок, обратите внимание на салат из копченой курицы и цитрусовых. Это необычное сочетание дополняет заправка из виноградного варенья, а само блюдо смотрится очень эффектно", – отметил ресторатор.

Он подчеркнул, что мясные салаты "классно сочетаются с разнообразными джемами и вареньем".

"В этом рецепте я использовал домашнее виноградное варенье, но вы можете выбрать любое другое, например, малиновое или клубничное. К такому салату прекрасно подойдет варенье из апельсиновых корочек или лимонный джем. Они подчеркнут цитрусовые ноты салата и добавят интересный кисло-сладкий вкус", – рассказал Клопотенко.

Продукты

• 1 апельсин;
• 1 грейпфрут;
• 150 г копченого куриного филе;
• 50 г грецких орехов;
• 1 ст. л. растительного масла;
• 1 ст. л. виноградного варенья.

Приготовление

1. Очистите и вырежьте мякоть из одного апельсина и одного грейпфрута.
2. Нарежьте слайсами мясо.
3. Выложите в тарелку салат, копченую курицу, мякоть апельсина и грейпфрута.
4. Посыпьте салат орехами, полейте растительным маслом и добавьте варенье.
5. Перед подачей на стол перемешайте.

"Просто доверьтесь и объедините – и ни один не сможет забыть этот салат", – заверил Клопотенко в своем Telegram-канале.