Додайте це до слив – і вийде неймовірно ароматний соус ткемалі без оцту і стерилізації. Рецепт

За словами блогерки, соус виходить неймовірно ароматним, смачним і дуже апетитним.

Продукти:

• 1 кг слив;
• п'ять болгарських перців;
• один гострий перець;
• дві головки часнику;
• 2 ст. л. цукру;
• 1 ст. л. солі;
• чорний мелений перець за смаком.

Приготування

1. Усі інгредієнти пропустіть через м'ясорубку із дрібною насадкою.
2. Додайте сіль, цукор, чорний перець і перемішайте.
3. Перелийте все в каструлю.
4. Проваріть 20 хвилин на помірному вогні після закипання.
5. Розлийте соус по банках і закрийте кришками.
6. Зберігайте в холодильнику.