Добавьте это к сливам – и получится невероятно ароматный соус "Ткемали" без уксуса и стерилизации. Рецепт 

По словам блогера, соус получается невероятно ароматный, вкусный и очень аппетитный.

Продукты:

• 1 кг слив;
• пять болгарских перцев;
• один острый перец;
• две головки чеснока;
• 2 ст. л. сахара;
• 1 ст. л. соли;
• черный молотый перец по вкусу.

Приготовление

1. Все ингредиенты пропустите через мясорубку с мелкой насадкой.
2. Добавьте соль, сахар, черный перец и перемешайте.
3. Перелейте все в кастрюлю.
4. Проварите 20 минут на умеренном огне после закипания.
5. Разлейте соус по банкам и закройте крышками.
6. Храните в холодильнике.