вернуться на
$42.18 €49.22
menu closed
menu open
weather +5 Киев
languages

Добавьте это в каждую банку – и консервация не взорвется. "Ленивый" рецепт вкусных помидоров на зиму

Добавьте это в каждую банку – и консервация не взорвется. Накрывать банки c помидорами теплым пледом не нужно
Скриншот: tanya_akopyan_recepty / Instagram

Автор украинского кулинарного Instagram-блога Таня Акопян рассказала, как на зиму законсервировать вкусные помидоры без стерилизации и кипячения.

По словам блогера, это самый ленивый рецепт маринованных помидоров, по которому они получаются очень вкусные. 

Продукты на банку объемом 3 л

  • маленькие помидоры;
  • ботва моркови или пучок петрушки;
  • одна столовая ложка соли;
  • пять столовых ложек сахара;
  • 100 мл уксуса;
  • три таблетки ацетилсалициловой кислоты.

Приготовление

  1. Наполните стерилизованные банки помидорами, добавьте ботву моркови или зелень петрушки.
  2. Добавьте соль, сахар и аспирин, предварительно его измельчив.
  3. Влейте уксус и сразу залейте банки кипятком. Сразу закройте банки металлическими крышками.
  4. Потрусите банки, чтобы растворился сахар. 
  5. Переверните банки и оставьте до охлаждения. Накрывать банки теплым пледом не нужно.

"Не переживайте, ничего не взорвется, потому что там "ацетилка", – заверила блогер. – Никаких специй, а они реально очень вкусные".