Додайте це до тіста – і сінабони без дріжджів вийдуть смачними і запашними. Швидкий рецепт

"Смачні запашні булочки з корицею завжди бажані! Але їх не завжди можна швидко приготувати. Легкий рецепт сінабонів без дріжджів допоможе отримати популярні булочки за одну годину. Кожна буде мати кремово-сирну глазур і ніжну, маслянисту текстуру", – ідеться на сайті.

Інгредієнти для тіста:

• дві склянки пшеничного борошна;
• 3 ст. л. цукру;
• 2 ч. л. розпушувача;
• 1/2 ч. л. кориці;
• 1/2 ч. л. солі;
• 3/4 склянки молока жирністю 2,5%;
• 1 ст. л. вершкового масла.

Інгредієнти для начинки:

• 1/2 склянки цукру;
• 1 ст. л. вершкового масла жирністю 73%;
• 2 ч. л. кориці. 

Інгредієнти для глазурі:

• 120 г вершкового сиру;
• 4 ст. л. вершкового масла жирністю 73%;
• 1 ч. л. ванільного екстракту;
• 3/4 склянки цукрової пудри.

Приготування

1. Перемішайте в посудині просіяне борошно, розпушувач, цукор, корицю й сіль.
2. У сотейнику на повільному вогні розігрійте масло й молоко.
3. Додайте суміш у борошно і перемішайте до однорідності.
4. Вимісіть тісто, поки воно не зійдеться у гладку кулю. Якщо воно липке, додайте ще борошна.
5. Накрийте тісто вологим рушником і дайте постояти 15 хвилин.
6. Розкатайте тісто у прямокутник розміром 25 на 35 см. Змастіть його розтопленим маслом і посипте сумішшю з цукру й кориці.
7. Щільно згорніть тісто в рулет, наріжте його на дев’ять частин і викладіть на змащене маслом деко.
8. Випікайте десерт 25–30 хвилин у розігрітій до 210 °C духовці. 
9. Для глазурі змішайте міксером в ємності вершковий сир, розтоплене масло, цукрову пудру й ваніль.
10. Залийте сумішшю охолоджені до кімнатної температури булочки.