Додайте це – і тушкована капуста вийде неймовірно смачною і м'якою. Простий і швидкий рецепт 

Інгредієнти:

• 800 г білокачанної капусти;
• 1 ст. л. томатної пасти;
• 50 мл соняшникової олії;
• одна цибулина;
• одна морквина;
• 100 мл води;
• сіль та кмин за смаком;
• лавровий лист.

Приготування

1. Нашаткуйте капусту, моркву натріть на великій тертці, а цибулину наріжте кубиками.
2. Обсмажуйте овочі на олії протягом 10 хвилин.
3. Змішайте в іншій посудині воду й томатну пасту. Влийте суміш до овочів і перемішайте.
4. Додайте кмин, лавровий лист і сіль. Ретельно перемішайте.
5. Тушкуйте й далі капусту протягом години.