Додайте це у фарш – і вийдуть неймовірно смачні й соковиті чебуреки. Рецепт

Продукти для тіста:

• 350 г борошна;
• 200 г окропу;
• 25 г олії;
• 5 г солі;
• 1 ч. л. оцту (щоб тісто було хрумким).

Продукти для начинки:

• 400 г фаршу;
• 150 г цибулі;
• 150 г води (що її більше, то соковитіші чебуреки);
• 10 г кропу;
• 15 г солі;
• 3 г перцю.

Приготування

1. Змішайте всі інгредієнти й замісіть тісто.
2. Загорніть тісто у плівку й залиште на 30 хвилин.
3. Приготуйте фарш. Для цього змішайте фарш із подрібненою цибулею і кропом. Додайте воду. Посоліть і поперчіть.
4. Сформуйте чебуреки.
5. Обсмажте на добре розігрітій олії з двох боків до золотавої скоринки.