Додайте це в кефір – і пиріжки не черствітимуть. Простий рецепт бездріжджового тіста
30 сiчня 18:26
Этот материал также можно прочитать на русском
Пиріжки треба смажити на соняшниковій олії
Фото: depositphotos.com
Фото: depositphotos.com
Авторка українського кулінарного блогу "Галочка-кулінарочка" розповіла, як просто й легко приготувати тісто для смажених пиріжків без використання дріжджів.
"За цим рецептом пиріжки виходять дуже смачні – м'які й пишні. Саме сметана в цьому рецепті відіграє важливу роль. Завдяки їй пиріжки не будуть черствіти навіть на наступний день", – зазначила блогерка.
Продукти:
- 250 мл кефіру;
- 3 ст. л. сметани;
- 400 г борошна;
- 1 ч. л. солі;
- 1 ст. л. цукру;
- 0,5 ч. л. соди;
- 1 ст. л. олії;
- один жовток.
Приготування
- Змішайте в ємності кефір і сметану, додайте жовток, влийте трохи олії, посоліть і додайте цукор.
- Ретельно перемішайте.
- Додайте просіяне борошно й соду.
- Замісіть тісто. Воно буде трохи липнути до рук, тому змастіть руки й поверхню олією.
- Залишіть тісто в теплому місці на 15 хвилин.
- Сформуйте пиріжки із начинкою.
- Обсмажте їх на олії.
Обговорити цю тему у Facebook