Додайте це в кожну банку – й огірки вийдуть неймовірно хрусткими. Рецепт на зиму без стерилізації

За словами блогерки, огірки за цим рецептом виходять дуже смачними й хрусткими.

Продукти:

• суцвіття і гілочка кропу;
• корінь і листя хрону;
• два зубчики часнику;
• шість горошин чорного перцю;
• дві горошини духмяного перцю;
• один лавровий лист;
• гострий перець за бажанням;
• листя вишні та смородини.

Продукти для маринаду:

• 2 л води;
• 2 ст. л. солі;
• 6 ст. л. цукру;
• 150 мл оцту.

Приготування

1. Огірки замочіть на дві години в холодній воді. На дно кожної банки викладіть кріп, хрін, часник, лавровий лист, чорний і духмяний перець, листя вишні та смородини.
2. Додайте гострий перець.
3. Наповніть банки огірками, залийте доверху окропом і накрийте кришкою.
4. За 15 хвилин злийте воду й ще раз залийте огірки окропом. Залиште на 15 хвилин.
5. У цей час приготуйте маринад.
6. Залийте огірки закипілим маринадом і герметично закрийте банки.
7. Переверніть банки, накрийте ковдрою й залиште до повного остигання.