Завдяки цьому простому маринаду оселедець вийде дуже смачним і ніжним. Швидкий рецепт 

"Оселедець має особливо смачне м'ясо, тому з нього часто роблять консерви. Сьогодні розповімо, як легко замаринувати оселедець", – ідеться на сайті.

Інгредієнти:

• два оселедці;
• дві цибулини;
• 350 мл води;
• 60 г цукру;
• сіль за смаком;
• два лаврові листки;
• 10 г перцю горошком;
• 10 г зернистої гірчиці;
• 70 мл оцту 9%.

Приготування

1. Почистьте оселедці, помийте й наріжте на шматки.
2. Почистьте цибулю й наріжте на кружальця.
3. Розчиніть у воді сіль, цукор, додайте спеції й доведіть до кипіння. Наприкінці влийте оцет, додайте цибулю, закип'ятіть і вимкніть вогонь.
4. Дайте маринаду охолонути й покладіть у банку пошарово: оселедець, потім цибулю. Залийте маринадом, накрийте кришкою й поставте на добу в холодильник.